Sağlık Bilimleri Üniversitesi Hamidiye Külliyesi öğrencilerimizin kullanımına sunulan 2 adet öğrenci yemekhanesi bulunmaktadır. Büyük öğrenci yemekhanesi 382 kişi, küçük öğrenci yemekhanesi ise 130 kişi kapasiteye sahip olup, toplam 540 kişilik yemek hizmeti kapasitesi bulunmaktadır.
Üniversitemiz personeli kullanımına sunulan 2 adet yemekhane bulunmaktadır. Akademik personel yemekhanesi 46 kişi, idari personel yemekhanesi 88 kişi kapasiteye sahiptir.
Yemek servis saatleri;
- Öğrenci Yemekhanesi : 11.00 - 14.00
- Personel Yemekhanesi: 12.00 - 14.00
Yüklenici firma tarafından yerinde üretim ile günlük 1 öğün öğle yemeği hizmeti verilmektedir.
Yemekhanemizde 1 diyetisyen, 1 gıda teknikeri görev almaktadır.
1 adet üretim mutfağı bulunmakta ve tüm yemekhanelere tek mutfaktan dağıtım yapılmaktadır.
Standart 4 kap yemek çıkmaktadır.
o 1.Kap : Çorba
o 2.Kap : Ana Yemek/Seçmeli Ana Yemek
o 3.Kap: Pilav/Makarna/Börek
o 4.Kap: Tatlı/İçecek/Salata/Meyve/Yoğurt
Menülerimiz aylık olarak kurumumuz Diyetisyeni tarafından günlük ortalama kalori ihtiyacını karşılayacak şekilde ve teknik şartnameye uygun olarak hazırlanmaktadır.
Öğle yemeği 2. kap yemek kapsamında bulunan ana yemeğe alternatif bir adet yemek hazırlanmaktadır. Alternatif yemek, planlanan 2. kap yemeğin %10’u oranında hazırlanmaktadır.
Günlük öğün bazında planlanan yemek üretim sayısının en fazla %10’u oranında menüdeki ana yemeğe ek olarak vejetaryen ana yemek çıkmaktadır.
İdare tarafından, çölyak hastalığına ve/veya gluten intoleransı vb. ilişkin resmi sağlık raporu bulunan ve hizmetten faydalanması uygun görülen Üniversitemiz mensubu öğrenci ve personele paket glutensiz yemek sağlanmaktadır.
Yemek hizmetleri kapsamında yemekhaneler ve üretim mutfağı, günlük olarak kurum Diyetisyeni ve Gıda Teknikeri tarafından denetlenmektedir.
Aylık yemek listesi üniversitemiz web sayfasında (alerjen bildirimleri ile) ve Sağlık, Kültür Spor Daire Başkanlığı resmi hesabında (Instagram / sbuedutrsks) günlük olarak kalorileri ile paylaşılmaktadır.
* Yemekhane hizmetlerinde kullanılan SoliClub uygulaması kurulumu için gerekli bilgiye aşağıdaki kılavuzdan ulaşabilirsiniz.
